IziBook.eyrolles.com IziBook.eyrolles.com IziBook.eyrolles.com IziBook.eyrolles.com

Monter son food truck mode d'emploi

Mode d'emploi

de Alexandre Grevet (auteur), Guilhem Bertholet (auteur), Richard Volodarski (auteur)
Maison d'édition : Editions Eyrolles
avril 2015
Parcourir en ligne
format 210 x 220 136 pages Téléchargement après achat
12,99 €

Résumé

Monter son entreprise et être son propre patron sont de véritables motivations pour de nombreux Français.

Pourquoi pas un food truck ?

Le phénomène monte en puissance en France. Ainsi, le pays compte aujourd'hui de nombreux food trucks, et les demandes d'emplacements auprès des mairies explosent depuis quelques années. Pour les nouveaux entrepreneurs, c'est une première affaire qui est aussi bien un gage de sécurité (développer un commerce de taille abordable) que de liberté (pouvoir changer fréquemment de lieux). Côté clients, cette tendance répond à une véritable aspiration à manger vite et bien.

Pratique et documenté, enrichi de conseils et de cas pratiques, ce guide donne toutes les clés pour monter et réussir son business en proposant :

  • une démarche structurée dans le temps (les questions à se poser avant de démarrer, tout savoir sur le financement de l'activité, comment utiliser le Web pour booster son activité, etc.) ;
  • des conseils issus du terrain délivrés par les participants de l'émission Mon food truck à la clé ;
  • des exemples réels et des retours d'expérience variés.

Sommaire

  • A propos de la création d'entreprise
  • Food truck : le concept
    • Parole de gérant : trois témoignages
    • Food truck, food bike, street food : un concept jeune de 150 ans
  • Tout ce qu'il faut savoir pour réussir son activité
    • Avant de démarrer
    • Trouver l'argent pour se lancer
    • Monter son business plan
    • Choisir sa forme juridique pour exercer l'activité
    • Les obligations légales et les démarches administratives
  • Développer son activité avec les outils adaptés
    • Le marketing
    • Booster son business avec le web
  • Pour aller plus loin
    • Les trucs des "pros"
    • De la création d'entreprise
    • Adresses et sites utiles
    • Modèles pour la création d'entreprise
    • Recettes... Pour la route

Caractéristiques

Editeur : Editions Eyrolles

Auteur(s) : Alexandre Grevet, Guilhem Bertholet, Richard Volodarski

Publication : 16 avril 2015

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub + PDF], Bundle Livre papier et eBook, eBook

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF)

Taille(s) : 23,9 Mo (ePub), 66,9 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3177

EAN13 eBook [ePub + PDF] : 9782212313604

EAN13 (papier) : 9782212561753

Référencer ce produit sur votre site

Du même thème

Ils ont également acheté
--:-- / --:--